জিরা/Cumin 500g

জিরা (বৈজ্ঞানিক নাম: Cuminum cyminum জীরা বা জিরে হলো একটি পুষ্পক উদ্ভিদ। এটি মধ্যপ্রাচ্য থেকে পূর্বে ভারতীয় উপমহাদেশ পর্যন্ত বিস্তৃত অঞ্চলের স্থানীয় প্রজাতি।এর বীজ ফলের ভেতরে থাকে। বিভিন্ন দেশে জিরার ফল শুকিয়ে গোটা অথবা গুঁড়ো মশলা হিসেবে রান্নায় ব্যবহার করা হয়। বহু পূর্ব থেকেই জিরা চিরাচরিত চিকিৎসাব্যবস্থার একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

মসলা হিসেবে পরিচিত হলেও জিরা আসলে নানা ঔষধিগুণ সম্পন্ন। খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়ানোর পাশাপাশি শরীরের অনেক সমস্যার সমাধানও করে জিরা।

Nutritional Benefits:

১) গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় সমাধানে দারুণ কার্যকরী। 
২) অনিদ্রা দূর করে।
৩) জ্বরের প্রকোপ কমায়।
৪) কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
৫) জিরা হজমক্ষমতা বাড়াতেও কাজ করে।