জয়ত্রী/Mace 100g
জয়ত্রী বা জয় হচ্ছে ইন্দোনেশিয়ার মালাক্কা দ্বীপের চিরসবুজ গাছ। গাছে রসালো খোসাযুক্ত ফল হয়।যার খোসা ছাড়ালে দেখা যায় রক্তবর্ন পাপড়ির মত আবরন যুক্ত গোলাকার একটা বীজ।এই পাপড়িই হচ্ছে জয়ত্রি যা ভেতরের শক্ত খোসা ভাংলে যে জয়ফল পাওয়া যায় তার মতই সুগন্ধি। ইংরেজিতে পরিচিত Nutmeg নামে। এটি হচ্ছে জায়ফলের প্রধান উৎস।
Nutritional Benefits:
১) হজমগত সমস্যা সমাধান করে।
২) কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
৩) ডায়রিয়া রোগ উপশমে কার্যকরী।
৪) মাথা ব্যথা সারায়
৫) রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে
৬) শ্বাসযন্ত্রের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।